Herzhafte Quiches, Tartes, Pies

Quiches, Tartes oder Pies, werden mit Mürbeteig, Hefeteig oder Blätterteig zubereitet. Diese herzhaften Kuchen sind sowohl schmackhaft als auch einfach zuzubereiten. Quiches und Tartes stammen aus Frankreich und werden in speziellen, meist geriffelten und flachen Backformen hergestellt. Englische Pies werden mit Fleisch, Gemüse oder mit beidem oder auch vegetarisch zubereitet und bekommen einen Teigdeckel.

Tomaten Quiche mit Parmesan

Tomaten Quiche mit Parmesan

Die leckere Tomaten-Quiche mit Parmesan passt perfekt in den Sommer. Die französische Tarte aux Tomates ist eine ganz einfache vegetarische klassische französische Tarte. Auf den knusprigen Quicheboden kommt ein würziger Eier-Guss mit Crème fraîche, Parmesan und scharfen Dijon Senf. Für den Quiche-Belag werden bunte Tomaten in Scheiben geschnitten und die Quiche damit belegt, und mit […]

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Quiche mit Paprika und Chorizo

Quiche mit Paprika und Chorizo

Diese herzhafte Quiche Rezept für eine leckere sommerliche Quiche mit Paprika und Chorizo musst du mal probieren! Diese pikante Quiche mit spanischer Chorizo und Paprika ist in einer Stunde fertig gebacken und eine einfache und leckere Abwechslung zu altbekannten Gerichten, sowohl im Sommer als auch im Winter. Die Zutaten für die schnelle Quiche sind überschaubar

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Quiche Lorraine Rezept

Quiche Lorraine Rezept

Dieses einfache Quiche Lorraine Rezept musst du unbedingt mal probieren. Wusstest du, dass die Quiche Lorraine – eigentlich ein herzhafter Kuchen ist, einer der Klassiker der französischen Küche und zählt dort sogar zum nationalen Kulturerbe! Diese leckere herzhafte Tarte besteht aus einem knusprigen Mürbeteigboden und einer Füllung aus Eiern, Sahne, Speck und Käse, die Zubereitung

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Spargelquiche mit grünem Spargel

Spargelquiche mit grünem Spargel

Diese leckere vegetarische Spargelquiche mit grünem Spargel, Bärlauch und Frischkäse ist der Renner im Moment bei uns! So langsam aber sicher hält die deutsche Spargelsaison Einzug und mit dem April finden die ersten leckeren Spargelbündel ihren Weg in die Regale. Ich liebe Spargel und habe die Spargelzeit schon sehnsüchtig erwartet und deshalb gleich ein leckeres

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Lachs Quiche mit Spinat

Lachs-Quiche mit Spinat

Die köstliche Lachs-Quiche mit Spinat und einem knusprigen Mürbeteig Quicheboden musst du probieren! Der Quicheboden wird zuerst im Ofen blind vorgebacken und danach wird er mit frischem gewürfeltem Lachs und Spinatblättern belegt, darauf kommt dann ein leckerer Eier-Sahne-Guss. bevor sie dann im Backofen fertig gebacken wird. Die französische Quiche au saumon et aux épinard ist

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Zucchini-Quiche mit Feta

Zucchini Quiche Rezept mit Feta

Die leckere vegetarische Zucchini Quiche mit Feta musst du unbedingt mal ausprobieren! Im Französischen heißt sie wohlklingend „Tarte Courgette“ und wird mit Zucchini Streifen, einem würzigen Guss aus Crème fraîche, Feta und Basilikum Pesto zubereitet. Für alle, die Zucchini-Quiche lieben, ist dieses Rezept perfekt. Es ist ein einfaches, aber leckeres Gericht, und wenn es mal

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