Herzhafte Quiches, Tartes, Pies

Quiches, Tartes oder Pies, werden mit Mürbeteig, Hefeteig oder Blätterteig zubereitet. Diese herzhaften Kuchen sind sowohl schmackhaft als auch einfach zuzubereiten. Quiches und Tartes stammen aus Frankreich und werden in speziellen, meist geriffelten und flachen Backformen hergestellt. Englische Pies werden mit Fleisch, Gemüse oder mit beidem oder auch vegetarisch zubereitet und bekommen einen Teigdeckel.

Kürbis Quiche mit Ziegenkäse

Kürbis Quiche mit Ziegenkäse

Kürbis Quiche mit Ziegenkäse – würzig, cremig & perfekt für den Herbst Willkommen in der goldenen Jahreszeit! Sobald die ersten bunten Blätter fallen, gehört für mich eine herrlich duftende Kürbis-Quiche mit Ziegenkäse und Walnüssen unbedingt auf den Tisch. Diese Kombination aus leckerem Hokkaido-Kürbis, leicht süßlichen roten Zwiebeln, aromatischem Thymian und mild-würzigem Ziegenfrischkäse ist für mich […]

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Brokkoli Quiche mit Schinken

Herzhafte Brokkoli Quiche mit Schinken

Mein leckeres herzhaftes und bestes Brokkoli Quiche Rezept, musst du unbedingt mal probieren. Für die deftige Quiche mit Brokkoli und Schinken brauchst du nur ein paar einfache Zutaten. Die Quiche mit Mürbeteig und einem würzig cremigen Eier-Sahne Guss mit Käse und dem Brokkoli ist in nur 60 Minuten zubereitet. Die Gemüsequiche schmeckt auch vegetarisch ohne

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vegetarisches Quiche-Rezept Ziegenfrischkäse und Tapenade

Vegetarisches Quiche Rezept

Herzhaftes vegetarisches Quiche Rezept mit Ziegenfrischkäse und Tapenade. Für die leckere sommerliche Quiche zum kalt Essen wird eine besonders würzige leckere Quichefüllung aus Pistazien, Basilikum-Pesto und grünen Oliven zubereitet. Diese Tapenade wird dann mit Ziegenfrischkäse und cremigen Frischkäse verrührt. Die leckere würzige Frischkäse-Creme kommt auf einen blind gebackenen Mürbeteig Quicheboden. Die leckere herzhafte Quiche schmeckt

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Pilz Quiche mit Champignons

Pilz Quiche mit Champignons

Pilzquiche mit Champignons – herzhaft, einfach & perfekt für jede Jahreszeit Diese aromatische Pilzquiche mit frischen Champignons, würzigem Käse und einem knusprigen Mürbeteigboden ist ein echtes Lieblingsrezept nicht nur im Herbst! Die Quiche ist schnell vorbereitet, lässt sich wunderbar variieren und eignet sich als vegetarisches Hauptgericht oder als herzhafter Snack für Gäste. In meinem Rezept

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vegetarische Gemüsequiche mit Möhre, Zucchini im Spiral Lock

Vegetarische Gemüsequiche mit Möhre

Gemüsequiche mit Möhren & Zucchini im Spirallook – einfaches vegetarisches Quiche Rezept mit Ziegenkäse Diese vegetarische Gemüsequiche mit Möhren und Zucchini backe ich seit vielen Jahren immer wieder gern. Sie gehört zu meinen liebsten Quiche-Rezepten, weil sie einfach gelingt, wunderbar aromatisch ist und durch das spiralförmig gelegte Gemüse auch optisch richtig etwas hermacht. Gerade wenn

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Tomaten Quiche mit Parmesan

Tomaten Quiche mit Parmesan

Die leckere Tomaten Quiche mit Parmesan passt perfekt in den Sommer. Die französische Tarte aux Tomates ist eine ganz einfache vegetarische klassische französische Tarte. Auf den knusprigen Quicheboden kommt ein würziger Eier-Guss mit Crème fraîche, Parmesan und scharfen Dijon Senf. Für den Quiche-Belag werden bunte Tomaten in Scheiben geschnitten und die Quiche damit belegt, und

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Quiche mit Paprika und Chorizo

Quiche mit Paprika und Chorizo

Diese herzhafte Quiche Rezept für eine leckere sommerliche Quiche mit Paprika und Chorizo musst du mal probieren! Diese pikante Quiche mit spanischer Chorizo und Paprika ist in einer Stunde fertig gebacken und eine einfache und leckere Abwechslung zu altbekannten Gerichten, sowohl im Sommer als auch im Winter. Die Zutaten für die schnelle Quiche sind überschaubar

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Mangold Quiche mit Speck und Käse

Mangold Quiche mit Speck

Mangold Quiche mit Speck und Bergkäse – herzhafte französische Quiche Die leckere Mangold Quiche mit Speck, Schalotten und würzigem Bergkäse ist ein echter Genuss für alle, die herzhafte Quiches mit Gemüse lieben. Sobald die Mangold-Saison im Frühling beginnt, backe ich diese französische Quiche besonders gern. Die Kombination aus frischem Mangold, knusprigem Bacon und aromatischem Schweizer

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Quiche Lorraine Rezept

Quiche Lorraine Rezept

Dieses einfache Quiche Lorraine Rezept musst du unbedingt mal probieren. Wusstest du, dass die Quiche Lorraine – eigentlich ein herzhafter Kuchen ist, einer der Klassiker der französischen Küche und zählt dort sogar zum nationalen Kulturerbe! Diese leckere herzhafte Tarte besteht aus einem knusprigen Mürbeteigboden und einer Füllung aus Eiern, Sahne, Speck und Käse, die Zubereitung

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Spargelquiche mit grünem Spargel

Spargelquiche mit grünem Spargel

Diese leckere vegetarische Spargelquiche mit grünem Spargel, Bärlauch und Frischkäse ist der Renner im Moment bei uns! So langsam aber sicher hält die deutsche Spargelsaison Einzug und mit dem April finden die ersten leckeren Spargelbündel ihren Weg in die Regale. Ich liebe Spargel und habe die Spargelzeit schon sehnsüchtig erwartet und deshalb gleich ein leckeres

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Lachs Quiche mit Spinat

Lachs Quiche mit Spinat

Lachsquiche mit Spinat – Französische Quiche au Saumon et Épinards mit cremigem Guss und knusprigem Mürbeteig Die köstliche Lachs Quiche mit Spinat und einem knusprigen Mürbeteig Quicheboden musst du probieren! Der Quicheboden wird zuerst im Ofen blind vorgebacken und danach wird er mit frischem gewürfeltem Lachs und Spinatblättern belegt, darauf kommt dann ein leckerer Eier-Sahne-Guss.

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Zucchini-Quiche mit Feta

Zucchini Quiche Rezept mit Feta

Zucchini Quiche mit Feta – einfache vegetarische Tarte Courgette mit knusprigem Boden Die leckere vegetarische Zucchini Quiche mit Feta – im französischen Original „Tarte Courgette“ – ist eines meiner liebsten Frühlings- und Sommerrezepte. Diese herzhafte Quiche besticht durch ihren knusprigen Mürbeteigboden und die aromatische Füllung aus frischen Zucchini, cremiger Crème fraîche, Feta und einem Hauch

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