Die Pâte sablée ist ein französischer Mürbeteig für süße Quiche und Tarte Böden. Der Tarte Teig wird ganz einfach nur aus vier Zutaten gemacht, Mehl, Butter, Zucker und Ei, mehr braucht es nicht. Der Teig ist dann sehr vielseitig einsetzbar. Du kannst diesen Butterteig für süße Tartes verwenden, denn seine Konsistenz macht es einfach, ihn […]
Französischer Quicheteig – mein einfaches & gelingsicheres Grundrezept für einen knusprigen Quicheboden Ein wirklich guter Quicheboden ist die Basis jeder köstlichen Quiche oder Tarte. Seit über 30 Jahren backe ich meine herzhaften Quiches nach diesem einfachen französischen Quicheteig Grundrezept und er hat mich wirklich noch nie im Stich gelassen. Der Teig wird wunderbar knusprig, lässt
