Das klingt wunderbar! Hier habe ich noch ein paar Tipps, damit deine Tarteteig und Boden perfekt gelingt:
Lass den Teig wirklich gut im Kühlschrank ruhen. Dies hilft, dass der Teig nicht schrumpft und schön knusprig wird.
Sollte der Rand der Tarte oder Quiche während des Backens zu dunkel werden, kannst du sie mit etwas Backpapier abdecken.
Fülle die Tarte nicht zu voll, damit die Füllung beim Backen nicht überläuft. Liebe Grüße Regina