Süße Tartes und Pies – Quiche & Tarte Rezepte

Französische Feigentarte

Regina Oberste Berghaus — Mon, 09 Sep 2024 03:44:00 +0000

Französische Feigentarte – saftige Tarte aux Figues mit Mandeln & Crème-fraîche-Guss Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich dir eines meiner liebsten französischen Tarte Rezepte vorstellen: meine sommerliche Feigentarte mit Mandeln, wie ich sie seit vielen Jahren aus Südfrankreich kenne. Wenn die Feigen in der Provence im Spätsommer reif sind und schon von weitem ihren süß-warmen […]

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Französische Kirschtarte – Kirschkuchen

Regina Oberste Berghaus — Tue, 02 Jul 2024 03:44:00 +0000

Kirschtarte mit Mandelcreme (Frangipane) – Französische Tarte mit frischen Kirschen nach klassischem Rezept Die köstliche Kirschtarte mit einer feinen Mandelcreme und frischen Süßkirschen ist einfach unschlagbar und du musst sie unbedingt mal probieren. Ob als Dessert, oder zu einem gemütlichen Kaffeetrinken wird der französische Kirschkuchen deine Familie und Gäste begeistern. In meinem Beitrag erkläre ich […]

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Himbeertarte mit Mascarpone

Regina Oberste Berghaus — Fri, 21 Jun 2024 17:36:12 +0000

Diese leckere sommerliche Himbeertarte mit frischen Himbeeren, einer Vanille-Mascarpone-Creme und knusprigen Mürbeteig-Mandelboden ist immer wieder ein leckeres Highlight zur sonntäglichen Kaffeetafel! Den knusprigen Mürbeteigboden mit der leckeren Frangipane (Mandelcreme) backe ich immer schon einen Tag zuvor. So dass ich den leckeren Himbeerkuchen nur noch mit der Mascarpone-Creme füllen und mit den frischen Himbeeren belegen muss. […]

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Französische Aprikosen Tarte Rezept

Regina Oberste Berghaus — Mon, 03 Jun 2024 03:44:00 +0000

Original französische Aprikosen Tarte – knuspriger Mürbeteig, Crème-fraîche-Guss & karamellisierte Aprikosen Die original französische Aprikosentarte gehört für mich zu den schönsten Sommerrezepten aus der Provence. Kaum ein anderes Obst duftet so intensiv nach Sonne und warmen Ferientagen wie reife Aprikosen. Ich habe diese Tarte in den letzten Jahrzehnten unzählige Male gebacken – oft in kleinen […]

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Erdbeertarte mit Vanillecreme

Regina Oberste Berghaus — Mon, 20 May 2024 13:21:14 +0000

Diese leckere Erdbeertarte mit einer cremigen Vanillecreme darf in der Erdbeersaison nicht fehlen. Die super leckere französische Tarte aux fraises ist ein echter Klassiker und super einfach nachzubacken und gelingt dir garantiert! Ein knuspriger Mürbeteigboden mit feiner Vanillecreme und frischen Erdbeeren. Die Zubereitung deiner Erdbeertarte mit der leckeren Vanillecreme ist gar nicht so kompliziert, wie […]

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Birnentarte mit Mandeln

Regina Oberste Berghaus — Thu, 16 May 2024 13:27:11 +0000

Die leckere französische Birnentarte mit Mandeln, ist ein französischer Klassiker und passt perfekt in den Herbst. Die Tarte Bourdalou wird mit einem Mürbeteigboden gebacken, auf den eine Mandelcreme kommt, in die dann die Birnenspalten gelegt werden. Besonders gut schmeckt die Tarte mit Williams Birnen, die fruchtig, saftig und sehr aromatisch sind. Den leckeren französischen Birnenkuchen […]

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Zitronentarte mit Baiser

Regina Oberste Berghaus — Tue, 07 May 2024 04:44:00 +0000

Die Zitronentarte ist eine meiner Lieblingsstartes. Die leckere fruchtige Tarte au Citron mit Baiser ist ein absoluter französischer Klassiker! Diese Tarte besteht aus einem Buttermürbeteig, der mit einem fruchtigen Lemon Curd bestrichen und anschließend mit Baiser-Häubchen gebacken wird. Sie ist sozusagen die Tarte der Tartes und in ihrer französischen Heimat beliebt wie keine andere. Die […]

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Beste französische Apfeltarte

Regina Oberste Berghaus — Sat, 04 May 2024 14:34:00 +0000

Diese super leckere französische Apfeltarte stammt aus dem Norden von Frankreich, der Normandie und wird mit etwas Calvados verfeinert. Diese original normannische Tarte aux Pommes wird mit einem knusprigen Mandel-Mürbeteig gebacken. Wenn du sie sehr schnell zubereiten möchtest und keine Zeit hast, kannst du auch einen fertigen Teig verwenden. Diese leckere Tarte mit Äpfeln ist […]

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Rhabarber Tarte mit Baiser

Regina Oberste Berghaus — Tue, 23 Apr 2024 04:44:00 +0000

Heute möchte ich euch das Rezept für meine leckere Rhabarber Tarte mit Baiser zeigen. Die Tarte à la rhubarbe meringuée ist perfekt für den Frühling. Diese köstliche Tarte mit Rhabarber und einer fluffigen Baiser Haube ist die perfekte Mischung aus süß und sauer und ein echter Hingucker. Für die Zubereitung der Tarte solltet ihr ungefähr […]

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